[ 안동 농가 맛집, 뜰 ]
< 안동농가 맛집, 뜰 >은
안동의 전통과 문화를 대표하는
‘ 스토리 맛집 ’ 으로 선정되어
지역의 맛집으로 운영되는 곳이다.
자연과 어우러지는
푸르른 정원의 모습이
초여름의 정취를 느끼게 해주고
시골의 정겨움을 한껏 자아내고 있다.
안주인의 솜씨로 빚어낸
여러 소품들이 곳곳에서
단정하고 깔끔한 분위기로
찾아오는 분들을 환하게 맞이해준다.
한 상차림으로 잘 차려진
토속적인 전통의 음식들이
마음을 평안하게 해주고
시골 할머니댁에 온 듯한 기분이 들게 한다.
예전에 신부가 결혼할 때
시부모님 이바지 음식으로 해갔던
( 북어보풀 )을 오랜만에 마주하니
새로운 감회에 뭉클해졌다.
호박잎과 깻잎을 쪄서
된장으로 쌈을 싸먹으면
여름의 정취를 느낄 수 있는
추억의 음식으로 기억하게 된다.
요즘에는 잘 만날 수 없는
전통의 맛을 품은 곁들임 반찬들이
정겹게 다가오면서
식욕을 마구 끌어당긴다.
( 잡채 )가 담백하고 깔끔하여
자꾸 손이 가게 만들고
푸짐한 양에 놀라면서
이 곳의 인심에 반하게 된다.
두툼하고 담백한 맛을 자랑하는
< 떡갈비 >는
너무 고소하고 촉촉하여
밥반찬으로 엄지척하면서 먹게 된다.
( 문어숙회 ), ( 불고기 )
모든 메뉴 하나하나가
정성과 손맛이 조화를 이룸으로써
정말 만족한 식사를 이루게 해준다.
다루기 까다로운 유기그릇에
고슬고슬한 ( 밥 )과
구수하고 깊은 맛의 ( 미역국 )으로
식사를 마무리하면서
기대이상의 대접을 받은 기분이 든다.
🍚 🍚 🍚
점점 더워지는 무더위에
입맛에 맞게 잘 챙겨드시고
스스로의 일상을
힘차게 지켜나가시길 응원합니다~😊